現(xiàn)代生活節(jié)奏越來越快,消費結(jié)構(gòu)和觀念都發(fā)生著變化,伴隨著新一輪的消費升級,便利店以500米半徑的圓形區(qū)域服務(wù)范圍急速擴張市場。
| 國家 | 人口數(shù)(億人) | 便利店總數(shù)(萬家) | 人均擁有量(人/店) |
|---|---|---|---|
| 美國 | 3.2 | 15 | 2133 |
| 韓國 | 0.49 | 2.7 | 1815 |
| 日本 | 1.2 | 5 | 2400 |
| 中國 | 13.8 | 10 | 13000 |
(數(shù)據(jù)來源《2016-2020年中國便利店行業(yè)市場前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》)
國外平均每2000人擁有1家便利店,而中國13000人才擁有1家店還有85%的市場空間未被開發(fā),所以便利店在中國有巨大發(fā)展空間。
據(jù)《2019年中國便利店發(fā)展報告》顯示,2018年便利店銷售額超過2264億元,門店數(shù)量達12萬家,行業(yè)增速達19%,顯示出了便利店業(yè)態(tài)蓬勃的發(fā)展勢頭!
數(shù)據(jù)來源《2019年中國便利店發(fā)展報告》
據(jù)資料顯示,羅森的鮮食銷售占比在40-50%;7-Eleven的鮮食銷售占比50%;全家的鮮食銷售占比超過40%,60%-70%的消費者走進便利店是沖著鮮食。
2019年7月1號,商務(wù)部發(fā)布《關(guān)于推動便利店品牌化連鎖化發(fā)展的工作通知》中明確指出“支持便利店企業(yè)開發(fā)自有品牌商品,擴大鮮食產(chǎn)品銷售,提供簡餐、飲品等現(xiàn)場制售服務(wù)”。
傳統(tǒng)便利店行業(yè)在經(jīng)歷夫妻小賣部、24小時便利店、7-11便利店等三級演變不斷彰顯強勁市場生命力的同時也不斷放大毛利低、人工成本高、選址難等問題伴隨整個市場的消費升級。每日萊順應(yīng)市場發(fā)展,全新升級便利店行業(yè)業(yè)態(tài)在2019年全國便利店大會上,便利店餐飲解決方案提供商每日萊,獲得行業(yè)一致認可和推崇為投資者開啟一個全新的盈利模式!