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連鎖加盟便利店開店這兩點(diǎn)一定要注意！_每日萊便利店
發(fā)布人：便利店加盟來源：每日萊便利店

有句話叫做∶"無規(guī)矩不成方圓"。連鎖便利店加盟也是一樣，要想連鎖便利店加盟賺錢就要懂得連鎖便利店加盟運(yùn)營的流程，這樣你就能立于不敗之地。下面詳細(xì)介紹一下開店的注意事項(xiàng)。

一、品種數(shù)確定
1.門店在開店之初，采購部各采購經(jīng)理依據(jù)給定的平面布置，確定門店銷售的門類及各小類的經(jīng)營品項(xiàng)數(shù)及具體經(jīng)營品項(xiàng)，并制作門店《經(jīng)營品項(xiàng)數(shù)明細(xì)表》。明細(xì)表應(yīng)提交營運(yùn)部備案;
2.該《經(jīng)營品項(xiàng)明細(xì)表》及具體經(jīng)營品項(xiàng)在新開連鎖加盟便利店開出后三個(gè)月內(nèi)進(jìn)行一次檢討。檢討會(huì)由營運(yùn)部、采購部、門店店長、門店商品部經(jīng)理參加，并根據(jù)研討會(huì)的決議進(jìn)行修訂，修訂后的明細(xì)表亦應(yīng)提交營運(yùn)部備案;
3.上述明細(xì)表確定后，采購經(jīng)理應(yīng)對品項(xiàng)進(jìn)行確定，并全部鎖定品項(xiàng)的激活標(biāo)志;

二、品項(xiàng)數(shù)的調(diào)整
門店品項(xiàng)數(shù)調(diào)整依下列流程進(jìn)行∶
1.門店品項(xiàng)數(shù)總量的調(diào)整
原則上，連鎖加盟便利店店品項(xiàng)數(shù)的總量應(yīng)保持穩(wěn)定，在下列情況下可以調(diào)整品項(xiàng)數(shù)∶ A.門店動(dòng)線發(fā)生重大變化;
B.門店經(jīng)營門類大類應(yīng)競爭及經(jīng)營思路的變化而發(fā)生重大變化。
上述情況下發(fā)生變化時(shí)，門店商品數(shù)的確定依第一條的方法調(diào)整。
2.各類別品項(xiàng)數(shù)的調(diào)整
各類別品項(xiàng)數(shù)的調(diào)整必須以保持品項(xiàng)數(shù)的總量平衡為前提。品項(xiàng)數(shù)調(diào)整的提核決權(quán)限依下列原則確定∶

A.小類間的品項(xiàng)數(shù)調(diào)整以及由同一采購經(jīng)理負(fù)責(zé)的中類間的品項(xiàng)數(shù)調(diào)整由采購經(jīng)理提出，采購督導(dǎo)審核，采購處長批準(zhǔn);
B.連鎖便利店加盟非同一采購經(jīng)理負(fù)責(zé)的中類間的品項(xiàng)數(shù)調(diào)整和同部門內(nèi)大類之間的調(diào)整由采購督導(dǎo)提出，采購處長審核，采購部長批準(zhǔn)。

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