發(fā)布人:便利店加盟 來源:每日萊官網(wǎng)
現(xiàn)在是投資便利店的好時(shí)機(jī)嗎?每日萊便利店為何受到創(chuàng)業(yè)者青睞?開一個(gè)便利店,怎么能營業(yè)額月過20萬?帶著以上問題,今天我們邀請(qǐng)了江蘇的每日萊加盟商沈店長,給大家講講他的創(chuàng)業(yè)歷程:
我選擇投資便利店,主要是兩點(diǎn),一個(gè)是大家工資和收入水平都在上升,消費(fèi)能力的提升也更加明顯,但便利店的市場容量卻遠(yuǎn)沒有達(dá)到飽和;再一個(gè)是消費(fèi)主力變成了90、00后,而年輕化的便利店迎合了這些人消費(fèi)的理念、時(shí)間、需求。伴隨著疫情結(jié)束,創(chuàng)業(yè)環(huán)境這么好,我當(dāng)然不能錯(cuò)過這個(gè)賺錢的機(jī)會(huì)。
萌生了這個(gè)創(chuàng)業(yè)想法之后,偶然間就看到了每日萊。雖然大環(huán)境在變好,還是要考慮到競爭因素,到處都是小超市或者是日系便利店,競爭壓力特別大。如果想開一個(gè)店還能長久的開下去,我覺得肯定要有和別人不一樣的東西才行。

而每日萊的便利店加餐飲店的模式,這點(diǎn)就是和別人不一樣。創(chuàng)業(yè)路上大家都想做餐飲就是因?yàn)椴惋嬜詭Я髁?,盈利高,但是現(xiàn)在很多餐飲店三天兩頭就換;便利店雖然回本慢一些,但是做個(gè)五年十年沒問題。每日萊將兩種模式取長補(bǔ)短,這也是我最喜歡的一點(diǎn),開店前一兩周都是日營業(yè)額三千左右,后面就是穩(wěn)定在四、五千左右了。這里面關(guān)鍵的一點(diǎn)是這個(gè)便利店里的餐飲模塊的毛利,高于其他普通便利店平均毛利,所以盈利有保障。

我現(xiàn)在最滿意的就是這個(gè)用餐區(qū),很多顧客都是進(jìn)來買東西,累了坐著休息,看到菜單就點(diǎn)一些東西吃。我這個(gè)店是開在南方,最開始還在擔(dān)心會(huì)不會(huì)口味不符合,但是看到產(chǎn)品品類就感覺自己想多了,特別多種產(chǎn)品,我們這邊常見的米線云吞還有顧客喜歡的酸辣粉、重慶小面等等總部都有;產(chǎn)品都是公司自己工廠生產(chǎn)的,每周都按時(shí)送;一開始我也擔(dān)心味道,所以自己也去總部試吃了很多種,沒想到味道特別好!我自己也很愛吃。
還有一點(diǎn)就是后廚出餐特別快,用餐高峰期也不用手忙腳亂。一共就是兩個(gè)設(shè)備,自動(dòng)煮餃子機(jī)和智能做飯機(jī)器人,這兩個(gè)設(shè)備操作很簡單,把包裝撕開,時(shí)間都是設(shè)置好的3-5分鐘,很快就能出餐。雖然出餐快,但是味道、口感都能兼顧到。

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