發(fā)布人:便利店加盟 來源:每日萊官網(wǎng)
淄博爆火,作為便利店有哪些點值得借鑒和思考呢?小編整理了以下三點,想開店的小伙伴一定要看!
在燒烤遍地的現(xiàn)在,淄博燒烤火出圈的原因就在于其獨有的小餅卷烤肉。便利店作為很多創(chuàng)業(yè)小白的首選,如何在平均五十步一家便利店、隨處可見小超市的環(huán)境下有自己的一席之地呢。
每日萊依靠便利店+餐飲店的模式,在眾多便利店中脫穎而出。美食種類多樣的餐飲區(qū)吸引顧客進店,增加顧客的復購率和在店時間,同時品類豐富的便利區(qū)可以滿足顧客進店的基本便利需求。不僅解決了普通小超市經(jīng)營模式單一的問題,還增加了額外收入。
便利店的態(tài)度和服務(wù)細節(jié)都要跟上

淄博燒烤火了之后舉全城之力都為外地顧客服務(wù),很多人慕名前往甚至是為了感受淄博人民的熱情。
同為服務(wù)行業(yè)的便利店也要將態(tài)度和服務(wù)跟上。顧客到店親切的問候,對于常來的顧客稍用心記住其喜好;對于顧客的詢問始終保持耐心,幫忙充個電,贈送個袋子,小細節(jié)就可以讓顧客感受到溫暖與親切。
便利店要隨著市場變化及時更新和調(diào)整

淄博燒烤爆火后,以超快的速度馬上增設(shè)了高鐵和公交的燒烤專線、酒店降價,處理違規(guī)商家等等。
這也提醒著便利店要及時根據(jù)市場反饋、季節(jié)等進行調(diào)整。每日萊擁有餐飲區(qū)域,其餐飲產(chǎn)品根據(jù)客戶的反饋進行實時調(diào)整與更新,并且在自己的工廠內(nèi)針對產(chǎn)品自身與市場不斷修改與研發(fā)?,F(xiàn)在正值夏時令期間,顧客夜晚出行較多,很多便利店可以延長門店的營業(yè)時間。
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