發(fā)布人:便利店加盟 來源:每日萊便利店

其實任何管理都是為經(jīng)營服務(wù)的,商品類別管理也必須是為經(jīng)營服務(wù)的,因此,商家只要根據(jù)自身情況活用商品類別管理,就能夠為企業(yè)帶來不錯的效果。
但如果簡簡單單按照商品類別管理中對類別定義和角色的內(nèi)容照搬到加盟便利店工作當(dāng)中去是個非常危險的事情。

商品類別定義的原則是基于顧客已經(jīng)成型或者即將成型的在數(shù)據(jù)統(tǒng)計上已經(jīng)有所體現(xiàn)的需求,而這種原則放棄了創(chuàng)造需求最為重要的拉動手段。加盟便利店應(yīng)以產(chǎn)業(yè)分類和顧客內(nèi)心需求邏輯分類相結(jié)合的辦法,來制定加盟便利店自己的組織結(jié)構(gòu)表。
具體表現(xiàn)為先以產(chǎn)業(yè)分類作為組織結(jié)構(gòu)表的基礎(chǔ),然后根據(jù)實際銷售情況和數(shù)據(jù)分析情況進(jìn)行類別再組合,形成新的分類,而這個新的分類就是顧客內(nèi)心需求邏輯分類。而后再投入產(chǎn)業(yè)分類,再做市場,再組合,循環(huán)往復(fù),周而復(fù)始…
一般而言,商品類別角色按照商品類別管理的劃分分為∶普遍性類、特殊性類、偶發(fā)性類、季節(jié)性類、便利性類等。
提高管理效率和經(jīng)濟(jì)效益;加盟便利店公司可以在商品分類基礎(chǔ)上,根據(jù)目標(biāo)顧客的需要,選擇并形成有特色的商品組合,體現(xiàn)自身的個性化經(jīng)營特色,求得加盟便利店經(jīng)營的成功。

商品分類可以根據(jù)不同的目的,按不同的分類標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行。在超級市場實際商品管理,商品分類一般采用綜合分類標(biāo)準(zhǔn),將所有商品劃分成大分類、中分類、小分類和單品四個層次,目的是為了便于管理,提高管理效率。雖然加盟便利店各種業(yè)態(tài)經(jīng)營品種存在較大差異,如小的便利店經(jīng)營品種不到3000個,而超大型綜合加盟便利店有30000多種,但商品分類都包括上述四個層次,且每個層次的分類標(biāo)準(zhǔn)也基本相同,只不過便利店各層次類別相對較少,而大型綜合加盟便利店各層次類別相對較多而已。